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ElectricVanilla - Moda, Beleza & Lifestyle

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Seg | 19.08.13

COOKBOOK || CUPCAKE CHOCOLATE

Ingredientes:

100g de cacau em pó

20cl de água quente

250g de farinha

1/2 colher de café de sal

1 colher de fermento em pó

1 colher de café de bicabornato de sódio

200g de manteiga derretida

200g de açucar

4 ovos

15cl de natas

 

Ingrediente para a cobertura:

15cl de natas

200g de chocolate de cozinha (barra)

 

Como fazer?

  • Aquecer o forno a 180º
  • Numa taça misture o cacau e a água quente
  • Noutra misture a farinha, o sal, o fermento em pó e o bicabornato. (segunda taça)
  • Derreta a manteiga, e junte-a ao açúcar e misture. Adicione os ovos um a um, e a medida que os adiciona continue batendo. De seguida vá juntando, os ingrediente da segunda taça, alternando com as natas.
  • Misture até ficar um massa homogénea. (se ficar muito liquido, não faz mal)
  • Depois coloque a massa nas forma, leve ao forno por 10/15m
  • Quando estiverem pronto, deixo-os arrefecer.

Como fazer a cobertura?

  • Coloque as natas numa panela, até ferverem.
  • Quando fervidas, retire do lume e misture devagar o chocolate até ficar com uma textura em creme.
  • Deixar arrefecer 10m antes ser aplicado nos cupcakes

Quando os cupcakes estiverem frios, coloque a cobertura e saboreie.

 

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