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ElectricVanilla - Moda, Beleza & Lifestyle

Tomates Recheados e Assados no Forno #quartasfeirassaudaveis

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Hello vanillas,

 

A receita desta semana não é doce, mas é uma sugestão de rápida e fácil preparação para uma refeição mais leve, porque é assim que eu gosto das receitas.

Quanto mais prático melhor!

 

Seguem-se os ingredientes para duas porções.

- 2 Tomates Médios

- 2 Ovos

- 2 colheres de sopa de Leite ou Bebida Vegetal ( usei bebida de amêndoa )

- 4 colheres de sopa de Queijo Mozzarella

- Temperos a gosto

– Usei Oregãos e Pimenta Preta

 

Modo de Preparação:

1.Cortar a parte de cima de cada tomate e retirar o miolo/sementes com a ajuda de uma faca e de uma colher.

2. Numa tigela, bater os ovos, e misturar o leite, o queijo e os temperos escolhidos.

3.Verter o preparar para o interior dos tomates e assar no forno durante 30 minutos numa temperatura entre os 180ºC e os 200ºC – vais depender da potência do vosso forno.

 

Sugestão de acompanhamento:

- Salada de Alface e/ou Rúcula.

- Poderão acompanhar, ainda, com batata doce assada no forno ou arroz.

 

Ficou delicioso.

Espero, sinceramente, que gostem tanto quanto eu!

 

Com Amor! ❤ Bom Apetite... Saudável! By Cláudia Mário

 

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